Vol. 12 No. 2 (2017): September

Artikel Original Riset

• GULA DARAH PUASA DAN JUMLAH SEL BETA TIKUS DIABETES SETELAH PEMBERIAN TEMPE DAUN YAKON

  Jodelin Muninggar

  1-18

  10.26623/jtphp.v12i2.1756

  • XML  Views: 3343 times |  Download : 2 times

• KUALITAS MINYAK JELANTAH HASIL PEMURNIAN MENGGUNAKAN VARIASI ABSORBEN DITINJAU DARI SIFAT KIMIA MINYAK

  HRA Mulyani, Agus Sujarwanta

  19-29

  10.26623/jtphp.v12i2.1757

  • XML  Views: 3224 times |  Download : 7 times

• TERMOSTABILITAS ANTOSIANIN DARI BUAH BASELLA RUBRA YANG DIMIKROENKAPSULASI

  Dhanang Puspita, Yunius Samalukang, Dhanang Puspita

  30-39

  10.26623/jtphp.v12i2.1798

  • PDF  Views: 901 times |  Download : 10 times

• Pengaruh Rasio Pelarut N-Heksana dan Etanol Terhadap Rendemen, Aktivitas Antioksidan Minyak Atsiri Jahe (Zingiber Majus Rumph) Varietas Emprit yang Dihasilkan

  Tunjung Wulandari, Rohadi Rohadi, Aldila Sagitaning Putri, Devy Angga Gunantar

  40-49

  10.26623/jtphp.v12i2.1800

  • PDF  Views: 2016 times |  Download : 29 times

• PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK TEH (Camellia sinensis Linn.) JENIS TEH PUTIH PADA DESICCATED COCONUT UNTUK PENGHAMBATAN KERUSAKAAN OKSIDATIF

  Maria Adinda Suciningtyas, Rohadi Rohadi, Elly Yuniarti Sani

  50-58

  10.26623/jtphp.v12i2.1803

  • PDF  Views: 634 times |  Download : 7 times

• KAJIAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KONSENTRASI GLUKOSA DAN ALKOHOL PADA PEMBUATAN TAPE ONGGOK

  Muhammad Khoirul Huda, Rosa Ratna Dewi, Muhammad Yuda Prakas, Antonio Nani Cahyanti

  59-63

  10.26623/jtphp.v12i2.1812

  • PDF  Views: 1365 times |  Download : 23 times