Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian

Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (JTPHP) adalah jurnal ilmiah yang diterbitkan oleh Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Semarang , mempublikasikan hasil penelitian orisinal bidang pangan yang meliputi aspek rekayasa pangan, kimia pangan, bioteknologi pangan, gizi, penjaminan mutu dan keamanan pangan. Artikel yang dimuat adalah hasil penelitian dan review (atas undangan) bidang pangan dan hasil pertanian yang belum pernah dimuat atau tidak dalam proses review/penerbitan pada jurnal ilmiah lainnya dan merupakan hasil karya sendiri bukan plagiat.

p-ISSN: 1693-9115 | e-ISSN: 2580-846X 

alamat Redaktur

Jl.Soekarno-Hatta, Tlogosari, Semarang, Jawa Tengah

Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Semarang, e-mail: jurnal_tphp@usm.ac.id