Vol 17, No 2 (2022)

September

Table of Contents

Articles

Karakteristik Bubur Instan Berbasis Jagung Manis dan Pepaya        
Fauzan Alamsyah Nasution            
             
DOI : 10.26623/jtphp.v17i2.4684 | Abstract views: 1198 times
             
             
PDF        
1-9
Total Padatan Terlarut dan Transmitansi Sari Buah Jeruk Manis dengan Penambahan Gelatin Tulang Ikan Bandeng        
Farhan Taufiqul Rahman            
             
DOI : 10.26623/jtphp.v17i2.4736 | Abstract views: 2707 times
             
             
PDF        
10-16
Evaluasi Proses Produksi Kecap Manis Berdasarkan Analisis Bahaya dan Analisis CPPB pada Pabrik Kecap X        
Luthfi Fikri Fauzi, Wahidah Mahanani Rahayu            
             
DOI : 10.26623/jtphp.v17i2.4939 | Abstract views: 2680 times
             
             
PDF        
17-22
Potensi Paparan Gelombang Elektromagnetik Extremely Low Frequency (ELF) Dalam Meningkatkan Ketahanan Pangan        
Wahdiyatun Munawaroh            
             
DOI : 10.26623/jtphp.v17i2.5096 | Abstract views: 2444 times
             
             
PDF        
23-27
SIFAT FISIK DAN KIMIA PADA KRUPUK LOBAK (Raphanus Sativus L) DENGAN BERBAGAI TEPUNG KOMPOSIT TERIGU DAN MOCAF        
Endang Bekti K., Ika Fitriana            
             
DOI : 10.26623/jtphp.v11i2.763 | Abstract views: 686 times
             
             
PDF        
28-34