Vol 18, No 1 (2023)

Februari

Table of Contents

Articles

Identifikasi Senyawa Bioaktif dan Evaluasi Kapasitas Antioksidan Seduhan Simplisia Bunga Telang (Clitoria ternatea L.)        
Hikmah Yuliasari, Laksmi Putri Ayuningtyas, Erminawati Erminawati            
             
DOI : 10.26623/jtphp.v18i1.6104 | Abstract views: 2081 times
             
             
PDF        
1-9
Pembuatan Handsoap Antibakteri Dan Pelembap Kulit Berbasis Minyak Jelantah Dan Minyak Zaitun Dengan Proses Saponifikasi        
Syamsul Bakhri, Gusnawati Gusnawati, Tri Isra Wahyu Lestari, Zakinah Zainal, Nurul Fidya            
             
DOI : 10.26623/jtphp.v18i1.6232 | Abstract views: 1572 times
             
             
PDF        
10-18
Karakteristik Organoleptik Telur Asin Dengan Penambahan Jahe Merah (Zingiber Officinale Varietas Rubrum)        
Triana Ulfah, Rachmat Adiputra, Tedi Akhdiyat, Asep Firman            
             
DOI : 10.26623/jtphp.v18i1.6342 | Abstract views: 795 times
             
             
PDF        
19-23
Komparasi Karakteristik Gel Dari Daun Cincau Hijau Segar Dengan Gel Dari Bubuk Daun Cincau Hijau (Cyclea Barbata Miers)        
Dinda Rahmayanti Saputri, Rohadi Rohadi, Ika Fitriana            
             
DOI : 10.26623/jtphp.v18i1.6375 | Abstract views: 988 times
             
             
PDF        
24-32
Nutritional Value and Sensory Properties of Brown Rice Flour Cookies with Green Spinach (Amaranthus Tricolor L.) Incorporation as Gluten-Free Food Alternative        
Nur Aini Mahmudah, Raissa Nur Mauizza, Hafidhotun Nabawiyah, Amilia Yuni Damayanti            
             
DOI : 10.26623/jtphp.v18i1.6110 | Abstract views: 661 times
             
             
PDF        
33-40