Bekti, Endang, Staff Pengajar Teknologi Hasil Pertanian Universitas Semarang, Indonesia

• Vol 14, No 2 (2019): September - Artikel Original Riset
  BERBAGAI KONSENTRASI CMC (Carboxyl Methyl Cellulose) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI LABU SIAM (Sechium Edule)
  Abstract  PDF
• Vol 14, No 1 (2019): Februari - Artikel Original Riset
  KONSENTRASI KULIT BAWANG PUTIH ( Allium sativum ) DAN DAUN JERUK PURUT ( Cistrus hystrix ) TERHADAP SIFAT FISIKO KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PADA BANDENG PRESTO
  Abstract  PDF