Putri, Soraya Kusuma, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Semarang, Jalan Arteri Soekarno-Hatta Tlogosari Semarang, Indonesia
-
Vol 16, No 1 (2021): Februari - Artikel Original Riset
Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Fruit Leather Semangka Kuning (Citrullus Lanatus) Dengan Variasi Konsentrasi CMC
Abstract PDF