Edukasi Sertifikasi Halal Produk Bagi UMKM Kota Semarang

Abstract

Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) have a strategic role in the Indonesian economy, including in the city of Semarang. MSMEs not only function as the backbone of the local economy, but also play an important role in providing employment and improving community welfare. However, the sustainability and competitiveness of MSMEs often face various challenges, especially in terms of effective financial management and compliance with applicable regulations, such as halal product certification. Through Community Service activities, the Halal Product Research Center (PRPH) of Semarang University provides education on the Introduction to Halal Certification for MSMEs in Semarang City. Through this socialization, it is hoped that MSMEs can have knowledge about halal products and the desire to carry out halal product certification. the results of the activities that have been explained above, the conclusion of this PkM activity is that PkM participants, namely MSMEs in the city of Semarang, have increased knowledge about halal products starting from the materials and tools used, besides that participants also know about the management of halal certification for products from the businesses they have produced. Furthermore, the education in the form of socialization that has been carried out in this PkM activity is quite good and easy to understand, as evidenced by the fairly good post-test scores. The suggestion from the implementation of this PkM activity is sustainability, namely in the form of assistance in managing halal certification through cooperation with related parties, considering the human resources of MSMEs and the costs are quite large.

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki peran strategis dalam perekonomian Indonesia, termasuk di Kota Semarang. UMKM tidak hanya berfungsi sebagai tulang punggung ekonomi lokal, tetapi juga berperan penting dalam penyediaan lapangan kerja dan peningkatan kesejahteraan masyarakat. Namun, keberlanjutan dan daya saing UMKM kerap menghadapi berbagai tantangan, terutama dalam hal manajemen keuangan yang efektif serta kepatuhan terhadap regulasi yang berlaku, seperti sertifikasi halal produk. Melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat, Pusat Riset  Produk Halal (PRPH) Universitas Semarang melakukan edukasi tentang pengenalan sertifikasi halal bagi UMKM Kota Semarang. Melalui sosialisai inidiharapkan UMKM dapat memiliki pengetahuan tentang produk halal  serta keinginan untuk melakukan sertifikasi profuk halal.  hasil kegiatan yang telah dijelaskan diatas maka Kesimpulan dari kegiatan PkM ini adalah peserta PkM yaitu UMKM di kota Semarang memiliki peningkatan pengethuan tentang prooduk halal yang dimulai dari bahan dan alat yang digunakan selain itu peserta juga mengetahui pengetahuan tentang kepengurusan sertifikasi halal bagi produk hasil usaha yang telah mereka produksi. Selanjutnya edukasi berupa sosialisasi yang telah dilaksanakan pada kegiatan PkM ini cukup bagus dan mudah dipahami, dibuktikan dengan nilai post test yang cukup bagus. Saran dari kegiatan pelaksanaan PkM ini adalah keberlanjutan yaitu berupa pendampingan dalam kepengurusan sertifikasi halal melalui Kerjasama dengan pihak terkait, mengingat SDM dari UMKM serta biaya yang cukup besar.