Fitriana I, Putri SK, Sari AR. Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Fruit Leather Semangka Kuning (Citrullus Lanatus) Dengan Variasi Konsentrasi CMC. jtphp [Internet]. 2021 Feb. 2 [cited 2025 Apr. 26];16(1):1-9. Available from: https://journals.usm.ac.id/index.php/jtphp/article/view/3498