Agusta, Gyan, Retnani Rahmiati, Bambang Sigit, and Kejora. “Rasio Tapioka : Tepung Tulang Ikan Mujahir (Oreochromis Mossambicus) Terhadap Sifat Fisik, Kimia Dan Organoleptik Kerupuk Yang Dihasilkan”. Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian 20, no. 2 (August 10, 2025): 65–76. Accessed July 14, 2026. https://journals.usm.ac.id/index.php/jtphp/article/view/12144.