Aprianti, Gustira Endah, Nugraha Edhi Suyatma, and Muhammad Arpah. “Karakteristik Fisik Komposit Biopolimer Sebagai Alternatif Gelatin”. Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian 18, no. 2 (October 1, 2023): 32–38. Accessed July 1, 2026. https://journals.usm.ac.id/index.php/jtphp/article/view/7362.