Eksistensi Pemukiman Kelompok Pedagang Bakso Malang Di Kampung Duku Kebayoran Lama Jakarta Selatan

Aditya Yudha Pratama, Suswandari Suswandari

Abstract


Diawali dari salah satu wilayah di kecamatan Kebayoran Lama Jakarta Selatan, tepatnya di salah satu tempat tepatnya di Kampung duku, berdirilah sebuah pemukiman yang ditempati oleh perkumpulan pedagang bakso asli Malang. eksistensi Mereka awalnya datang di tahun 2019 lalu, hingga saat ini banyak dari mereka dating ke tempat yang sama dan membentuk sebuah komunitas baru yang berpusat kepada penjualan bakso malang. Yang menarik dari hal tersebut adalah kekuatan mereka yang mampu bekerja sama dan juga etos kerja yang signifikan kemudian menarik penulis untuk melakukan sebuah penelitian. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui bagaimana perjalanan urbanisasi para pedagang bakso tersebut dan bagaimana strategi mereka dalam penjualan sehingga mampu bertahan hidup di keramaian ibu kota Jakarta.   Penelitian akan dilakukan secara kualitatif, studi pustaka jika diperlukan, serta melakukan proses wawancara untuk menggali sumber. Sehingga hasil yang di dapatkan sesuai dengan pendahuluan tentang bagaimana pola kehidupan dan cara menjalani hidup sebagai pedagang bakso di ibukota Jakarta.


Keywords


Bakso; Eksistensi; Pedagang; pemukiman

Full Text:

PDF

References


Basri, H. (2014). Using qualitative research in accounting and management studies: not a new agenda. Journal of US-China Public Administration, October 2014, Vol.11, No.10, 831-838. DOI: 10.17265/1548-6591/2014.10.003

Hartono, B., Ningsih, U. W., & Septiarini, N. F. (2012). Perilaku Konsumen Dalam Pembelian Bakso Di Malang. Buletin Peternakan, 35(2), 137. https://doi.org/10.21059/buletinpeternak.v35i2.600

Heliantina, Farah. 2017. Siaran Pers - Ekonomi Digital Mempercepat Pembangunan Ekonomi. Kementerian

Koordinator Bidang Perekonomian Republik Indonesia.

Hermanianto, J dan Andayani. 2002. Studi Perilaku Konsumen Dan Identifikasi Parameter Bakso Sapi Berdasarkan Preferensi Konsumen Di Wilayah Jakarta. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. XIII. Hal 1-10.

Ii, B. A. B., & Pustaka, T. (2017). No Title. 9 37.

Ilmiah, K. (2002). Metode dan teknik wawancara.

Kothiya, K., Phumdoung, S., Kritcharoen, S., & Yai, H. (2012). à¸à¸²à¸à¸ˆà¸™à¸² โà¸à¸—ิภะ 1* ศศิธภภุมดภง 2 สุภีภ๠ภภà¸à¸¤à¸©à¹€à¸ˆà¸ ิภ2. 30(5), 243 253.

Maulida, S., Sy, S. E., Yunani, M. E. I. H. A., Si, M., Ekonomi, F., Bisnisuniversitas, D., & Mangkurat, L. (n.d.). Peluang

dan Tantangan Pengembangan Usaha Mikro Kecil Menengah ( UMKM ) Dari Berbagai Aspek Ekonomi.

McCusker, K., & Gunaydin, S. (2015). Research using qualitative, quantitative or mixed methods and choice based on the research. Perfusion. DOI: 10.1177/0267659114559116.

Mohamed, Z. M., Abdul Majid, A. H., & Ahmad, N. (2010). Tapping new possibility in accounting research, in qualitative research in accounting, Malaysian case. Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia, Kuala Lumpur, Malaysia.

No Title å­¦å å•è¯. (n.d.).

Parubak, B., A. Thoyib, dan A. Suman. 2004. Faktor faktor yang dipertimbangkan kon- sumen dalam pembelian kain donggala di Kotamadya Palu. Kumpulan Artikel Seminar Hasil Penelitian. Bidang Kajian Perilaku Konsumen. Program Magister Manajemen. Pascasarjana, Universitas Brawijaya. Malang. Hal. 1-12.

Pramuditya, G., & Yuwono, S. S. (2014). TAMBAHAN DALAM SNI DAN PENGARUH LAMA PEMANASAN TERHADAP TEKSTUR BAKSO Determination of Meatball Texture Quality Attribute as an Additional Requirement in SNI and The Effect of Heating Time on Meatball Texture. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, 2(4), 200 209.

Setyo Atdi Waluyo. (2005). Studi Urbanisasi Di Wilayah Perkotaan Kabupaten Tegal : Karakteristik Dan Tantangan Berdasarkan Sudut Pandang Pemerintah Setyo Atdi Waluyo L2D099456 Fakultas Teknik.

Suswandari, S. (2017). Local History of Jakarta and MulticulturalAttitude (Historical Local Study of Betawi Ethnic). JETL (Journal Of Education, Teaching and Learning), 2(1), 93. https://doi.org/10.26737/jetl.v2i1.142

Yuwono, S.S dan T. Susanto. 1998. Pengujian Fisik Pangan. Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya. Malang




DOI: http://dx.doi.org/10.26623/jdsb.v25i3.4626

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


View My Stats

Alamat Redaksi: 

Jurnal Dinamika Sosial Budaya  

Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat - Universitas Semarang

Jl. Soekarno-Hatta, Pedurungan, Tlogosari, Semarang, Jawa Tengah, Indonesia.



Creative Commons License
This work is licensed under a  Creative Commons Attribution 4.0 International License.