Wahjuningsih, Sri Budi, Staff Pengajar Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Semarang, Indonesia
-
Vol 15, No 2 (2020): SEPTEMBER - Artikel Original Riset
Substitusi Wortel (Daucus carota L.) dan Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) Terhadap Sifat Fisikokimia Dan Organoleptik Mie Kering
Abstract PDF