Haryati, Sri, Staff Pengajar Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Semarang, Jalan Soekarno-Hatta, Tlogosari, Semarang 59160, Indonesia
-
Vol 13, No 1 (2018): Februari - Artikel Original Riset
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI TIMUN SURI (Cucumis melo l var reticulatus naudin) DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI GULA DAN CMC
Abstract PDF