Fauzi, Rifqi Nur, Universitas Diponegoro, Indonesia
-
Vol 16, No 1 (2021): Februari - Artikel Original Riset
Pengaruh Penambahan Sari Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) sebagai Bahan Penggumpal Alami terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Tahu Kacang Hijau (Vigna radiata)
Abstract PDF