Pranata, Franciscus Sinung, Universitas Atma Jaya Yogyakarta, Indonesia
-
Vol 18, No 2 (2023): September - Articles
Kualitas Mie Basah dengan Substitusi Tepung Bonggol Pisang Kepok (Musa acuminata balbisiana C.) dan Umbi Bit (Beta vulgaris L.)
Abstract PDF