Author Details
Fitriana, Ika, Staff Pengajar Teknologi Hasil Pertanian Universitas Semarang, Indonesia
-
Vol 14, No 2 (2019): September - Artikel Original Riset
Kandungan Pewarna, Pengawet, Dan Pemanis Pada Carica In Sirup Kemasan Cup Di Kecamatan Mojotengah, Kabupaten Wonosobo
Abstract
PDF
-
Vol 13, No 2 (2018): September - Artikel Original Riset
PENGARUH PENAMBAHAN SERBUK DAUN KELOR (Moringa Oleifera) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN SENSORI FRUIT LEATHER ALBEDO SEMANGKA
Abstract
PDF
-
Vol 13, No 2 (2018): September - Artikel Original Riset
FORMULASI SARI SEMANGKA : GELATIN PADA PEMBUATAN PERMEN MARSHMALLOW TERHADAP KADAR AIR, KADAR PROTEIN, KADAR ABU, VITAMIN A, KEKENYALAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK
Abstract
PDF
