Alfiani SH, Iqraini N. Efektivitas Penggunaan Edible Coating Cangkang Udang Dan Suhu Terhadap Umur Simpan Dan Mutu Cabai Merah Besar (Capsicum annuum L.). jtphp [Internet]. 2026 Sep. 7 [cited 2026 Sep. 19];21(2):67-74. Available from: https://journals.usm.ac.id/index.php/jtphp/article/view/15979