Karomah S, Haryati S, Sudjatinah S. Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Ekstrak Karapas Udang Terhadap Sifat Fisikokimia Kaldu Bubuk yang Dihasilkan. jtphp [Internet]. 2021 Feb. 20 [cited 2026 Jul. 6];16(1):10-7. Available from: https://journals.usm.ac.id/index.php/jtphp/article/view/4400