Anggreana R, Fitriana I, Larasati D. PENGARUH PERBEDAAN PROPORSI PENAMBAHAN KONJAK TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK JELI SARI BUAH ANGGUR HITAM (Vitis vinifera L.var Alphonso Lavalle). jtphp [Internet]. 2019 Jul. 11 [cited 2026 Jul. 14];14(2):16-29. Available from: https://journals.usm.ac.id/index.php/jtphp/article/view/2425