Aprillita D, Kristiani EB, Pratiwi E. KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA ORGANOLEPTIK KERUPUK TAPIOKA DENGAN FORTIFIKASI TEPUNG CANGKANG TELUR AYAM. jtphp [Internet]. 2018 Aug. 7 [cited 2025 Apr. 27];13(2):31-46. Available from: https://journals.usm.ac.id/index.php/jtphp/article/view/2556