Hidayat I, Kristiani EB, Haryati S. KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI TIMUN SURI (Cucumis melo l var reticulatus naudin) DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI GULA DAN CMC. jtphp [Internet]. 2018 Feb. 11 [cited 2025 Apr. 26];13(1):57-73. Available from: https://journals.usm.ac.id/index.php/jtphp/article/view/2375