Novianingrum, Milka Putri, and Lusiawati Dewi. “Sifat Fisikokimia Produk Bakso Tempe Dengan Substitusi Ikan Kembung (Rastrelliger sp.) Untuk Strategi Pencegahan Stunting”. Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian 20, no. 2 (September 30, 2025): 97–107. Accessed July 14, 2026. https://journals.usm.ac.id/index.php/jtphp/article/view/12768.