Safira, Mas Ayu, Rohadi Rohadi, and Antonia Nani Cahyanti. “Identifikasi Mikrobiologi Ikan Asap Dan Persepsi Konsumen Terhadap Mutunya Pada Berbagai Tingkat Distribusi Di Kota Semarang”. Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian 19, no. 1 (March 26, 2024): 9–16. Accessed July 14, 2026. https://journals.usm.ac.id/index.php/jtphp/article/view/8857.