Karomah, Siti, Sri Haryati, and Sudjatinah Sudjatinah. “Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Ekstrak Karapas Udang Terhadap Sifat Fisikokimia Kaldu Bubuk Yang Dihasilkan”. Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian 16, no. 1 (February 20, 2021): 10–17. Accessed July 6, 2026. https://journals.usm.ac.id/index.php/jtphp/article/view/4400.