Hidayat, Irvan, Endang Bekti Kristiani, and Sri Haryati. “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI TIMUN SURI (Cucumis Melo L Var Reticulatus Naudin) DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI GULA DAN CMC”. Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian 13, no. 1 (February 11, 2018): 57–73. Accessed July 24, 2026. https://journals.usm.ac.id/index.php/jtphp/article/view/2375.