Cornelius Hari Wibowo, et al. “Potensi Minuman Fermentasi Sinbiotik Berbasis Buah Lokal Indonesia Dan Bakteri Asam Laktat Indigenous: Tinjauan Sistematis Atas Viabilitas Probiotik, Karakteristik Fungsional, Dan Arah Pengembangan”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian, vol. 21, no. 1, Feb. 2026, pp. 49-58, https://doi.org/10.26623/jtphp.v21i1.15924.