Nofiyanto, Erwin, et al. “Pengaruh Penambahan Spirulina Platensis  Terhadap Sifat Kimia Dan Mikrobiologi Teh Kombucha”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian, vol. 21, no. 1, Feb. 2026, pp. 59-66, https://doi.org/10.26623/jtphp.v21i1.14304.