Anjelina, Febrina, et al. “Variasi Kadar Ekstrak Buah Kelengkeng (Dimacarpus Longan) Dan Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Fruit Wine”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian, vol. 19, no. 2, Sept. 2024, pp. 1-10, https://doi.org/10.26623/jtphp.v19i2.9006.