Abduh, Mohammad Syaltut. “Uji Coba Penggunaan Bengkuang Sebagai Pengganti Daging Ayam Dalam Pembuatan Nugget”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian, vol. 17, no. 1, Mar. 2022, pp. 16-22, https://doi.org/10.26623/jtphp.v17i1.4638.