Fitriana, Ika, et al. “Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Fruit Leather Semangka Kuning (Citrullus Lanatus) Dengan Variasi Konsentrasi CMC”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian, vol. 16, no. 1, Feb. 2021, pp. 1-9, https://doi.org/10.26623/jtphp.v16i1.3498.