Marantika, Nadia Anggi, et al. “Konsentrasi Garam Terhadap Sifat Kimia, Fisik Dan Organoleptik Bekasam Ikan Kurisi (Nemipterus Nemathophorus)”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian, vol. 15, no. 1, June 2020, pp. 40-46, https://doi.org/10.26623/jtphp.v15i1.2326.