Bekti, Endang, et al. “BERBAGAI KONSENTRASI CMC (Carboxyl Methyl Cellulose) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI LABU SIAM (Sechium Edule)”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian, vol. 14, no. 2, Aug. 2019, pp. 41-52, https://doi.org/10.26623/jtphp.v14i2.2436.