Hidayat, Irvan, et al. “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI TIMUN SURI (Cucumis Melo L Var Reticulatus Naudin) DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI GULA DAN CMC”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian, vol. 13, no. 1, Feb. 2018, pp. 57-73, https://doi.org/10.26623/jtphp.v13i1.2375.