R. Darwin, M. Muhanniah, and A. Nur Inayah, “Pengaruh Penambahan Ekstrak Kulit Wortel Terhadap Kadar Air, β-karoten Dan Organoleptik Cookies ”, jtphp, vol. 21, no. 2, pp. 75–87, Sep. 2026, doi: 10.26623/jtphp.v21i2.15804.