E. Rachmawati, H. Cipta Rohmawati, L. Mufidah, and Y. Ade Suprana, “Karakteristik Kimiawi, Fisik dan Fungsional  Margarine Berbasis Minyak Kenari”, jtphp, vol. 21, no. 1, pp. 12–25, Feb. 2026, doi: 10.26623/jtphp.v21i1.13876.