M. S. Ajijah and R. D. D. Utama, “Karakteristik Sifat Amilografi Tepung Kentang (Solanum tuberosum L.) Varietas Atlantik Dan Hasil Modifikasi Heat Moisture Treatment Yang Ditanam Di Dataran Medium”, jtphp, vol. 19, no. 2, pp. 11–18, Sep. 2024, doi: 10.26623/jtphp.v19i2.10211.