E. B. Kristiani and S. Haryati, “SIFAT FISIK, KADAR AIR, TANIN, PATI DAN RENDEMEN TEPUNG KENTANG KLECI (Solenostenon rotundifolius) PADA BERBAGAI TEKNIK PENGOLAHAN”, jtphp, vol. 12, no. 1, pp. 13–21, Feb. 2015, doi: 10.26623/jtphp.v12i1.473.