B. E. Setiani, V. P. Bintoro, and R. N. Fauzi, “Pengaruh Penambahan Sari Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) sebagai Bahan Penggumpal Alami terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Tahu Kacang Hijau (Vigna radiata)”, jtphp, vol. 16, no. 1, pp. 18–34, Feb. 2021, doi: 10.26623/jtphp.v16i1.4401.