N. Ernaningtyas, S. B. Wahjuningsih, and S. Haryati, “Substitusi Wortel (Daucus carota L.) dan Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) Terhadap Sifat Fisikokimia Dan Organoleptik Mie Kering”, jtphp, vol. 15, no. 2, pp. 23–32, Sep. 2020, doi: 10.26623/jtphp.v15i2.2662.