C. N. Ferantika, S. Haryati, and D. Larasati, “Karakteristik Fisiokimia dan Organoleptik Bakso Ikan Kembung (Rastrelliger Kanagurta) dengan Subtitusi Wortel (Daucus Carota)”, jtphp, vol. 15, no. 1, pp. 34–39, May 2020, doi: 10.26623/jtphp.v15i1.2325.