J. Chasanah, R. Rohadi, B. Kunarto, and E. Pratiwi, “PENGARUH KONSENTRASI ETANOL PADA PROSES PENGENDAPAN PEKTIN KASAR KULIT DAN DAMI NANGKA (Artocarpus heterophyllus L. ) PASCA HIDROLIS DENGAN HCl TERHADAP KARAKTERISTIK PEKTIN KASAR”, jtphp, vol. 14, no. 2, pp. 30–41, Aug. 2019, doi: 10.26623/jtphp.v14i2.2435.