Darwin, R., Muhanniah, M. and Nur Inayah , A. (2026) “Pengaruh Penambahan Ekstrak Kulit Wortel Terhadap Kadar Air, β-karoten Dan Organoleptik Cookies ”, Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, 21(2), pp. 75–87. doi:10.26623/jtphp.v21i2.15804.