Abduh, M.S. (2022) “Uji Coba Penggunaan Bengkuang Sebagai Pengganti Daging Ayam Dalam Pembuatan Nugget”, Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, 17(1), pp. 16–22. doi:10.26623/jtphp.v17i1.4638.