Karomah, S., Haryati, S. and Sudjatinah, S. (2021) “Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Ekstrak Karapas Udang Terhadap Sifat Fisikokimia Kaldu Bubuk yang Dihasilkan”, Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, 16(1), pp. 10–17. doi:10.26623/jtphp.v16i1.4400.