Fitriana, I., Putri, S.K. and Sari, A.R. (2021) “Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Fruit Leather Semangka Kuning (Citrullus Lanatus) Dengan Variasi Konsentrasi CMC”, Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, 16(1), pp. 1–9. doi:10.26623/jtphp.v16i1.3498.