Marantika, N.A., Haryati, S. and Sudjatinah, S. (2020) “Konsentrasi Garam Terhadap Sifat Kimia, Fisik dan Organoleptik Bekasam Ikan Kurisi (Nemipterus nemathophorus)”, Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, 15(1), pp. 40–46. doi:10.26623/jtphp.v15i1.2326.