Huda, M.K. (2017) “KAJIAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KONSENTRASI GLUKOSA DAN ALKOHOL PADA PEMBUATAN TAPE ONGGOK”, Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, 12(2), pp. 59–63. doi:10.26623/jtphp.v12i2.1812.