Cornelius Hari Wibowo, Antonia Nani Cahyanti, Iswoyo Iswoyo, and Maria Sudjatinah. 2026. “Potensi Minuman Fermentasi Sinbiotik Berbasis Buah Lokal Indonesia Dan Bakteri Asam Laktat Indigenous: Tinjauan Sistematis Atas Viabilitas Probiotik, Karakteristik Fungsional, Dan Arah Pengembangan”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian 21 (1): 49-58. https://doi.org/10.26623/jtphp.v21i1.15924.