Agusta, Gyan, Retnani Rahmiati, Bambang Sigit, and Kejora. 2025. “Rasio Tapioka : Tepung Tulang Ikan Mujahir (Oreochromis Mossambicus) Terhadap Sifat Fisik, Kimia Dan Organoleptik Kerupuk Yang Dihasilkan”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian 20 (2): 65-76. https://doi.org/10.26623/jtphp.v20i2.12144.