Trisna Ardiana Fatmawati, Eni Purwani, and Aan Sofyan. 2025. “PENGARUH EDIBLE COATING KITOSAN & EKSTRAK DAUN ANGGUR TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KADAR FLAVONOID BUAH ANGGUR”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian 20 (1): 54-64. https://doi.org/10.26623/jtphp.v20i1.12085.